Gâteaux ou sculptures ? Difficile de choisir
Les pâtissiers rivalisent d’inventivité pour créer les gâteaux les plus inattendus, les plus beaux et les meilleurs possible. La chef pâtissier ukrainienne Dinara Kasko s’est surpassée en la matière.
Elle confectionne de véritables œuvres d’art qui auraient leur place dans un musée. Dinara Kasko a commencé la pâtisserie en 2013.
Son premier métier était architecte-designer. Elle utilise de nombreuses techniques expérimentales pour parvenir à créer des formes spectaculaires. Elle a recourt aux mathématiques, à la modélisation, à l’impression 3D et à des moules spéciaux.
Ses gâteaux donnent autant envie de les croquer que de les admirer. On doit d’ailleurs avoir une seconde d’hésitation avant de les couper.
Ces gâteaux sculptures ont été réalisés pour SoGoodMagazine. Elle continue d’apprendre notamment auprès de chefs français.
Sa page Instagram vous fera craquer, à quand une pâtisserie en France ?
