L’université du goût verra le jour au mois d’avril. Cette plateforme web est destinée à mettre l‘univers de la gastronomie et des arts culinaires à la disposition de tous les passionnés. Cette fac d’un nouveau genre sera accessible sur le web, mobile, tablettes et TV connectée. Alain Ducasse se propose donc de cuisiner le numérique autrement.

Les initiateurs du projet ont pour objectif de réunir en un même lieu le plus grand contenu au monde sur la gastronomie et d’y faire participer plus de 500 chefs.
Ce Mooc va s’appuyer sur le savoir-faire des écoles de cuisines ; de la maison d’édition d’Alain Ducasse et sur l’expertise technologique de Webedia.

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Des milliers de contenus seront proposés aux internautes amateurs de bonne cuisine. L’université du goût a une vocation encyclopédique. Elle comprendra : des milliers de recettes de grands chefs dont de nombreuses en vidéo, un dictionnaire complet des ingrédients de cuisine, un annuaire des adresses utiles et indispensables à connaitre pour trouver les bons produits, ou encore des fiches pratiques, des échanges, conseils et avis autour de la passion de l’art culinaire, une boutique.
Se cultiver c’est bien, mettre en pratique c’est indispensable. Pour compléter ce projet ambitieux, on pourra assister à des cours de cuisine dispensés par des chefs à l’aide de vidéos interactives et de masterclass en direct.
Le site a aussi pour ambition de devenir un réseau social dédié à la cuisine et la gastronomie où chacun pourra échanger des recettes et se passer les astuces pour mitonner de bons plats.
Pour être informé du lancement, vous pouvez vous inscrire ici.

En attendant l’ouverture de cette plateforme alléchante, vous pouvez découvrir les livres numériques publiés par Alain Ducasse Editions ici

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