Le Latte Art est devenu un véritable phénomène. Il consiste à dessiner à la surface d’un Latte ou Cappucino dans la mousse du lait des motifs de toute sorte. Les dessins plus courants sont le cœur, la rose ou la tulipe. 

Kohei Matsumo va beaucoup plus loin. Il a commencé à dessiner son premier Latte en 2009 dans le restaurant italien où il travaillait. Il a depuis réalisé plus de 500 Latte Art différents.

Il est maintenant mondialement connu et aspire à ouvrir son propre café au Japon.

Kohei Matsumo joue avec  le lait et la mousse pour créer des forme en 3D, réaliser un tableau du maître Hokusai ou plus simplement recréer le visage d’icônes de la Pop Culture.

C’est tellement beau qu’on aurait presque envie de ne pas le boire.  Vous pouvez découvrir tous les Latte Arts que cet artiste a réalisé sur son site.